À l’approche du réveillon, beaucoup se demandent comment ouvrir les coquilles Saint-Jacques sans casse ni coupure. Voici la ...

À Noël, les Saint-Jacques brillent presque autant que les guirlandes du sapin. Mais si elles trônent souvent sur nos tables, elles sont aussi redoutées : comment les préparer sans les gâcher ? Cinq ch ...

Incontournable des fêtes de Noël, la coquille Saint-Jacques s’invite sur toutes les tables. Seul hic, ce coquillage n’est pas ...

Noix de Saint-Jacques et chou-fleur : deux produits de saisons et bretons à ne pas oublier pour les menus du réveillon ! Ensemble ou séparément, cuit ou cru, ils feront merveille dans les assiettes. V ...